MenuGER - Zebra

Die Speisekarte

VORSPEISEN ZUM TEILEN

Kartoffel-Ecken nach Zebra Art “Bravas”

8,90

Salat mit Ziegenkäse, Nüssen und Erdbeer-Vinaigrette

12,50

Caesar-Salat mit knusprigem Hühnchen, Parmesan-Käse und Caesar-Sauce

12,50

Miesmuscheln mit Curry und karamelisierter Ananas

14,00

Pilz Kroketten

8,90

Champignons gefüllt mit Pesto-Sauce und feta im Holzofen gebacken

11,00

Gemüse der Saison aus dem Holzkohle-Ofen mit Romesku-Sauce

14,00

Geschmolzener Camembert mit geröstetem Brot und Marmelade aus roten Früchten

13,50

Knusprig gefüllt mit Lachs, gebratener Aubergine und einer Tzatziki-Sauce

8,90

Knusprig gefüllt mit gebratenem Gemüse und einer Romescu-Sauce

8,90

1/2 Canelloni aus dem Holzkohle Ofen mit gebratenem Fleisch und eienem Trüffel Aroma

10,00

Vorspeisenplatte “Zebra” (zum teilen) (Min. 2 pers./ preis pro person)

Kartoffel-Ecken nach “Zebra”-Art, knuspriger Lachs, Kroketten mit Steinpilzen, Miesmuscheln mit Curry und gefüllte Champignons

14,80

PIZZA AUS DEM HOLZKOHLE-OFEN

MARGARITA

Tomate und Mozzarella

9,50

PROSCIUTTO

Tomate, Mozzarella und Schinken

11,50

FRASCATI

Tomate, Mozzarella, Schinken und Champignons

9,70

4 JAHRESZEITEN

Tomate, Mozarella, Schinken, Pepperoni, Champignons, Artischocken und rote Paprika

12,50

PEPPERONI

Tomaten, Mozzarella und Pepperoni

12,00

4 KÄSE

Tomaten, Mozzarella, Ziegenkäse, Feta und Cheddar

12,00

PIZZAS NACH “ZEBRA” ART

BBQ MEAT PIZZA

Mit Tomate und BBQ-Sauce, gebratenem Fleisch aus dem Holzkohle Ofen, Zwiebeln, karamelisierter Ananas und Frühlingszwiebeln

13,50

PIZZA MIT GEBRATENEM GEMÜSE AUS DEM HOLZKOHLE OFEN

Artischocken vom Grill mit Cherry-Tomaten, Pfeffer, Zwiebeln, Aubergine, Pilzen und Trüffel-Öl

13,50

PIZZA AUF SEEMANNSART

Gewürfelter frischer Lachs, Garnelen mit Knoblauch und Ziegenkäse

13,50

FLEISCH VOM GRILL

Mit Beilagen

Entbeinte Hähnchenschenkel

15,00

Rückenfilet vom Iberico-Schwein: freilebend, eichelernährt “Presa”

22,00

Rock-Steak vom Rind (Skirt Steak)

19,00

Lammkoteletts

23,00

Entrecôte vom Rind (300 gr.)

25,00

Rib Eye Steak mit Knochen (500 gr)

29,00

Rinderfilet (250 gr.)

27,00

Fleisch-Grillplatte mit Kartoffeln nach Art der Armen (Min. 2 pers./ preis pro person)

Entraña vom Rind, Lammkoteletts, iberisches “Presa”, Hühnchenschenkel ohne Knochen und Paprika Würstchen

21,50

SAUCEN

Pfeffer, Chimichurry, Romescu und Alioli

2,50

SPEZIALITÄTEN AUS DEM HOLZKOHLE OFEN

Mit Beilagen

Gemüse der Saison aus dem Holzkohle-Ofen mit Romesku-Sauce

14,00

Hühnchenschenkel (ohne Knochen)mit Knuspriger Haut und rotem Curry und dazu Bratkartoffeln

16,00

Kabeljau aus dem Holzkohle-Ofen mit gebratenem Gemüse der Saison und Romesku

19,00

Lachs vom Grill mit Gemüse der Saison

20,00

Gegriller Tintenfisch mit Bratkartoffeln und Paprikaöl-Dressing

28,00

Hamburger vom Rind mit Salat, Tomate, Ziegenkäse und unserer “Zebra-Sauce”, dazu Pommes Frites

14,50

Musaka mit Lamm und Auberginen dazu Minze und Ziegenkäse

18,00

Sparerips vom Schwein in BBQ-Sauce aus dem Holzkohle Ofen

18,00

Hausgemachte Lasagne aus dem Holzkohle Ofen mit gebratenem Gemüse

14,00

Canelloni aus dem Holzkohle Ofen mit gebratenem Fleisch und eienem Trüffel Aroma

16,00

EXTRA GERICHTE

Brot und ein Aperitif pro Preson

1,50